عند اتخاذ قرار باتباع نظام غذائي للتخلص من الكيلوغرامات الزائدة، عليك أن تتذكر: أي نظام غذائي يشكل ضغطاً على الجسم. ويتساءل الكثير من الناس: هل الأنظمة الغذائية مفيدة؟
نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن.
كيف تختار النظام الغذائي المناسب حتى لا تؤذي الجسم وفي نفس الوقت تفقد الوزن بشكل فعال؟ يجب أن يكون النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن، قبل كل شيء، آمنًا ومتوازنًا في محتوى العناصر الغذائية الأساسية وغنيًا أيضًا بالفيتامينات والمعادن. ولسوء الحظ، فإن معظم الأنظمة الغذائية الجديدة لا تتوافق مع هذا المبدأ، وبالتالي لا يمكن اتباعها لفترة طويلة.
بعد دراسة العديد من الأنظمة الغذائية، توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن النظام الغذائي الأكثر صحة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن هو الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، مع القليل من الدهون والكربوهيدرات سهلة الهضم. إذا كان تناول الدهون من الخارج غير كاف، يبدأ الجسم في الحصول على الطاقة عن طريق تحطيم الأنسجة الدهنية الخاصة به. إذا تم زيادة استهلاك الطاقة بشكل أكبر، على سبيل المثال عن طريق ممارسة الرياضة، فإن عملية فقدان الوزن ستكون أسرع. ولكن لا يوجد نظام غذائي صحي حقيقي لجسمنا يتطلب الرفض التام للدهون! ونحن أيضا بحاجة إليها، مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات. بدلا من الدهون الحرارية ذات الأصل الحيواني، من الضروري استخدام الزيوت النباتية، مما يحد من استهلاكها إلى الحد الأدنى من القاعدة الفسيولوجية.
يتضمن النظام الغذائي الصحي لإنقاص الوزن أيضًا تقليل الكربوهيدرات سهلة الهضم (الحلوى والشوكولاتة والحلويات والسكر وغيرها) في النظام الغذائي.
الأطعمة الأكثر صحية.
يجب أن يعتمد أي نظام غذائي ليس فقط على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، ولكن أيضًا على الأطعمة الصحية. وتشمل هذه:
- اللحوم والأسماك الخالية من الدهون. هل النظام الغذائي صحي إذا كانت هذه الأطعمة مقلية؟ بالطبع لا. وينبغي تناولها مسلوقة أو مقلية على الشواية دون استخدام الدهون؛
- خبز أسمر؛
- الفواكه والخضروات.
- يجوز استعمال الفطر المتنوع في الطعام؛
- منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الألبان المخمرة؛
- الشاي والقهوة ضعيفة.
الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي الصحي:
- اللحوم الدهنية والأسماك.
- النقانق المختلفة
- الكرات
- كافيار؛
- تقليل استهلاك الشوكولاتة والسكر إلى الحد الأدنى؛
- منتجات الألبان الدهنية، والأجبان الحارة.
النظام الغذائي الصحي لكارل لاغرفيلد
الأطعمة الصحية المستخدمة في النظام الغذائي تسمح لبعض الأشخاص بتقليل الوزن الزائد بشكل ملحوظ. وهذا بالطبع يسمح للجسم أيضًا بتحسين صحته العامة. على سبيل المثال، ساعد النظام الغذائي الصحي المصور الألماني الشهير ومصمم الأزياء كارل لاغرفيلد على التخلص ليس فقط من 42 كجم من الوزن الزائد خلال 13 شهرًا، ولكن أيضًا من قائمة رائعة من الأمراض المزمنة. بعد هذا النظام الغذائي المفيد لإنقاص الوزن، شعر أن من حقه مشاركة تجربته مع الآخرين وقام بتأليف كتاب. ووصف فيه مبادئ التغذية التي سمحت له بتحقيق هذه النتيجة الممتازة. الأطعمة الصحية الموصى بتناولها هي:
- مختلف المأكولات البحرية والأسماك الخالية من الدهون.
- اللحوم الغذائية: لحم الحصان، والأرانب، ولحم البقر؛
- - المياه المعدنية بما لا يقل عن 1 لتر يوميا؛
- زيوت ودهون عالية الجودة. خذ الزيت النباتي بحذر: لا يزيد عن 3 ملاعق كبيرة. في اليوم الواحد؛
- يجب أن يكون الحليب والجبن قليل الدسم؛
- خبز أسمر؛
- يُسمح بجميع الخضروات، ولكن يجب أن تكون مطهية على البخار، أو مسلوقة، أو مخبوزة.
ما لا ينصح كارل لاغرفيلد باستخدامه إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا:
- أجبان دهنية
- الفاصوليا المجففة
- استبعاد الكرز والعنب والموز والتين من الفواكه.
بدلا من السكر، ينصح كارل لاغرفيلد أنصار اتباع نظام غذائي صحي بتناول المحليات.
توصيات إضافية من كارل لاغرفيلد
وفقا لمؤلف هذا النظام الغذائي الصحي، ينبغي إدراج مكملات البروتين في النظام الغذائي. حزمة واحدة تحتوي على الاحتياجات اليومية من البروتينات والأحماض الأمينية، بما في ذلك الأساسية.
فوائد الأنظمة الغذائية الصحية
النظام الغذائي الصحي لا يخلق أي مشاكل خاصة عند إنشاء القائمة. علاوة على ذلك، إذا تم الجمع بين اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن مع النشاط البدني، فإن الكيلوجرامات الزائدة لا تختفي بسرعة فحسب، بل إنها أيضًا لن تظهر مرة أخرى.
يجب أن تصبح الرغبة في التغذية الصحية هي قاعدة الحياة لكل شخص عاقل. بعد كل شيء، فإن النظام الغذائي الصحي، إذا تم اتباعه باستمرار، لن يحل مشاكل الوزن الزائد فحسب، بل أيضًا الصحة. تطبيع الوزن والتمثيل الغذائي وتحسين وظائف الجهاز العضلي الهيكلي ونظام القلب والأوعية الدموية - كل هذا هو النتيجة النهائية لأي نظام تغذية أكثر ملاءمة.
ومن المهم أيضًا أن يسمح لك النظام الغذائي الصحي بالتخلص من الوزن الزائد تدريجيًا، دون تعريض الجسم للإجهاد، دون التسبب في تفاقم الأمراض المزمنة ودون أن يؤدي إلى تطور حالات الاكتئاب.